top of page
Hojas de suculenta
¡ DEL BUENO, DEL CHINGON! WEB.png

VENTAS DESDE OAXACA:

951-221-93-63

del bueno-3.jpg

¡Del bueno, del chingónbebida espirituosa* de clase mundial con manufactura artesanal proveniente del estado de Oaxaca, que cumple con la normatividad vigente en producción y envasado de mezcal y cuenta con la Denominación de Origen.

Contamos con marbete de control fiscal y sanitario que sirven para certificar legalidad, origen y calidad.

del bueno.jpg

Marbetes

Hojas de suculenta

1

MARBETE CERTIFICACIÓN

Holograma con código QR que certifica producción artesanal y protege la Denominación de Origen 

Captura de Pantalla 2024-09-17 a la(s) 11.03.11.png

2

MARBETE HACENDARIO

Holograma hacendario con código QR que le da legalidad al producto

QR HACIENDA MEZCAL armado.png

Mezcal Artesanal

​​
El mezcal artesanal de Oaxaca es una bebida espirituosa única que representa la rica tradición y cultura de la región. Elaborado a partir de diversas variedades de agave, el proceso de producción del mezcal es meticuloso y profundamente arraigado en prácticas tradiconales.
 
Los productores de mezcal, conocidos como "maestros mezcaleros," siguen métodos tradicionales transmitidos de generación en generación, asegurando que cada botella sea una expresión auténtica de la tierra y el tiempo.

El agave se cosecha a mano y se cuece lentamente en hornos de piedra excavados en la tierra, lo que le da al mezcal su característico sabor ahumado.
 
Después de la cocción, el agave se tritura y se fermenta en tinas de madera antes de ser destilado en alambiques de cobre. Este proceso artesanal, que puede durar varias semanas, resulta en una bebida compleja y robusta, con un perfil de sabor que varía desde notas herbales y frutales hasta toques de tierra y humo.

El mezcal tradicional de Oaxaca no solo es una bebida, sino también una manifestación cultural.
 
Se suele disfrutar en ceremonias y celebraciones, y su consumo está profundamente entrelazado con las costumbres y la identidad de las comunidades oaxaqueñas.

Cada sorbo de mezcal cuenta una historia, reflejando el paisaje diverso de Oaxaca, desde sus montañas y valles hasta sus climas y suelos únicos.

Hojas de suculenta

¿QUÉ ES UN ESPIRITUOSO?

Las bebidas espirituosas son aquellas bebidas alcohólicas destiladas de productos fermentados y cuyas materias primas son de origen agrícola, como el agave.

 

Algunos de los ejemplos de bebidas espirituosas más famosas son el whisky, el brandy, la ginebra, el ron, el vodka o el mezcal, entre muchos otros.

Todos los requisitos para que se consideren bebidas espirituosas están
perfectamente reglamentados. Como nuestro mezcal que cumple con toda la normatividad vigente.

Se dicen espirituosas ya que durante el proceso de evaporación, el vapor simula la aparición de espíritus.

Reza el refrán popular:
“Para todo mal mezcal, y para todo bien también”. Aludiendo al alivio espiritual que a muchos les brinda esta bebida.

del bueno-7.jpg

nea de productos

del bueno-8.jpg

Contamos con destilados de diversos magueyes:
 

  • Espadín

  • Madre Cuishe

  • Tobalá

  • Arroqueño

  • Mexicano

  • Jabalí

  • Tepeztate

  • Coyote

  • Sierra Negra




En algunos casos depende de disponibilidad.

Hojas de suculenta

El mezcal es cultura

¡Del bueno, del chingón! maguey-2.jpg

Por varios años me ofrecían mezcal en diferentes festividades y conmemoraciones, en los valles centrales del estado de Oaxaca, como calendas, mayordomías, bautizos, velorios o bodas de amigos y familiares. Siempre me decían que era “mezcal del bueno”, esa era la promesa.

Tiempo después, cuando me ofrecían “
mezcal del bueno”, le respondía a quien me lo ofreciera, “del chingón”. Siempre estuvo ahí la frase, por años, hasta que uní las dos expresiones y quedó así: “¡Del bueno, del chingón!”®

Es así como una expresión que siempre ha estado presente,
y seguirá, en el habla común y popular llegó a ser una marca de mezcal.

No buscamos deslumbrar a nadie con una botella o una etiqueta sofisticada,
queremos que busquen nuestro mezcal por bueno, por chingón.

Esa es la promesa.

del bueno-4.jpg

MES PATRIO

Sugerencia del mes patrio en cocteles de pepino, coco y jamaica.

¡ DEL BUENO, DEL CHINGON! WEB.png
Hojas de suculenta

Contacto
y ventas

Geranios 210, Int. 8

Col Reforma, C.P. 68050

Oaxaca de Juárez, Oax.

Ventas y pedidos:

Tel: 951-652-89-32

Tel: 951-221-93-63

  • Instagram
  • Facebook
¡Gracias por tu mensaje!
oaxacología.png
  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • Tik Tok
  • YouTube
bottom of page