Un día, una vida: La cocina mixteca de Olga Cabrera – Olga Cabrera & Cuauhtémoc Peña Vásquez
Este libro es un viaje al corazón de la Mixteca a través de la cocina de Olga Cabrera, donde tradición, memoria y sabor se convierten en un acto de amor por la tierra. En Un día, una vida, descubrirás recetas que han pasado de generación en generación, conocerás los ingredientes locales como maíces nativos, hierbas silvestres y especias propias de la Mixteca, y aprenderás tanto de las técnicas culinarias como de las historias que las acompañan.
Diseñado con fotografías que atrapan luz, aromas y territorios, este libro invita a considerar cada plato como una expresión cultural: cocinar y comer deja de ser solo necesidad para convertirse en celebración de identidad. Es ideal para quienes aman la cocina mexicana auténtica, la gastronomía regional y la tradición contada con voz de mujer.